Couper en 2 un bagel au sésame, humidifier le avec de l'eau et mettez le au four (mode grill). Garnissez le de cream cheese, de quelques tomates cerises coupées en quatre, de cornichons, de 2 tranches de pastrami (boeuf séché, a défaut prenez de la bressaola),...

Recette inspirée de Pierre Hermé Tamisez 130g farine +2.5g levure chimique +1.5g bicarbonate. Mixez 75g beurre. Incorporez 80g cassonade +2.5g sel. Mixez. Ajoutez 37.5g œuf. Mixez 3min. Hachez 65g amande. Coupez 100g chocolat noir (ou blanc) en petits...

Faites cuire 2 escalopes de dinde une dizaine de minutes dans une casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, émincez 1 oingon. Hachez-le. Epluchez 4-6 champignons de Paris (selon la taille). Faites suer l'oignon puis ajoutez les champignons ainsi que...