23 juillet 2012
Parmentier de canard confit, patates douces et crumble de foie gras
C'est une recette que j'ai découvert à L'atelier des chefs, très simple à réaliser mais qui fait beaucoup d'effets lorque vous revecez du monde! Coupez 1kg de patates douces rouges en lamelles. Les mettre dans de l'au froide et portez à ébullition. Egouttez...