Faites chauffer 12.5cl d'eau et 12.5cl de lait avec 1c.à.café de sucre, 1c.à.c de sel et 100g de beurre. Lorque le tout est fondu, retirez du feu. Versez-y 140g de farine tamisée et remuez jusqu'à ce que la farine soit absorbée. Remettez ensuite sur le...