Marre d'avoir des gnocchis qui ne tiennent pas à la cuisson, de devoir vider le paquet de farine faute d'une pâte trop humide, d'avoir des morceaux de pomme de terre restants ??? si vous suivez cette recette à la lettre, il ne devrait plus y avoir ce...

La 1ere fois est toujours la bonne...ou pas! :) Première tentave pour pouvoir dégster de bons gnocchs frais, qui n'ont RIIIIEN à voir avec ceux du commerce (croyez-en mon expérience, j'en ai gouté en Italie). Faites cuire à l'eau 500g de pomme de terres...