Epluchez 1 oignon. Emincez-le, et faites suer quelques linutes dans un epoele huilée. Ajoutez 300g de riz arborio et laissez cuire jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. Mouillez avec 1 louche de bouillon, et renouvelez lopération lorsque...

Dans une poele, faites cuire 300g de riz arborio jusqu'à que les grains deviennent transparents. Ajoutez petit à petit 90cl bouillon (tenez le au chaud en permanence, la cuisson d'un risotto est assez longue, plus d'une vingtaine de minutes). Incorporez...

Emincez 1oignon. Faites le suer dans une poele huilée. ajoutez 125g de boeuf hâché. Laissez cuire 10 minutes puis ajoutez 50g de petits pois et 3c.à.soupe de concentré de tomate. Laissez cuire encore 10minutes, jusqu'à que cela devienne une sauce épaisse....